Procesado y envasado de embutidos, queso y carne

Bandas transportadoras soldables y perfiles de banda para productos alimenticios

Asesoramientosobre muestras de productos

El procesamiento de embutidos, quesos y carnes requiere un alto grado de precisión y, sobre todo, de higiene. Las bandas transportadoras elásticas y los perfiles de banda de BEHAbelt proporcionan un apoyo crucial para sus procesos:

Los productos están hechos de PU 100 % y, por lo tanto, no requieren ningún tejido. Esto significa que permanecen elásticos y se pueden instalar fácilmente. El uso de tejido minimiza el riesgo de formación microbiana en los bordes o áreas dañadas de la banda transportadora.

BEHAbelt ¿Para qué procesos de elaboración de alimentos ofrece soluciones?

Cortadora

Pesadoras de control

Sistemas de detección

Aplicaciones del esparcidor

Balancines

Sistemas de recogida

Sistemas de etiquetado

Envasadoras

Entrada y salida del reloj

Secciones tampón

Alimentación del producto

Descripción del proceso / requisito

Además de los sistemas ópticos, como los escáneres de rayos X o los sistemas de cámaras LED, el proceso de carga y alimentación en la preparación de productos también incluye marcas en la cinta para el correcto posicionamiento previo de las materias primas.
Esto se debe a que los pasos de trabajo posteriores sólo pueden llevarse a cabo de forma eficiente si el proceso de preparación funciona de forma óptima y con precisión de repetición.

Productos adecuados

Los productos crudos (salchichas, jamón y queso) suelen ser relativamente pesados.

Cortadora

Descripción del proceso / requisitos

Tanto si se trata de queso blando como de jamón crudo duro: los sistemas de loncheado están diseñados de tal forma que se puede conseguir un rendimiento excelente con un manejo sencillo.
Además de los precisos procesos de corte, la higiene y el mantenimiento son factores muy importantes. La limpieza y el mantenimiento pueden realizarse fácilmente gracias al diseño de bastidor abierto.

  • Embutidos, jamón, carne, bacon, queso, productos a base de proteínas vegetales
  • Máxima precisión
  • Fácil mantenimiento y limpieza

Productos adecuados

Las bandas monolíticas elásticas no utilizan tejido, por lo que no hay posibilidad de que se formen microbios. Son resistentes al agua y a la humedad debido a su resistencia a la hidrólisis. Las variantes AT5 también ofrecen un transporte antideslizante, lo que es perfecto para las cortadoras.

Tanto las correas de fricción como las conducidas pueden fabricarse con diferentes superficies (picos, botones, diamante).

Zona tampón

Descripción del proceso/requisitos

Esta zona entre la cortadora y el embalaje puede incluir una amplia gama de pasos de trabajo:
sistemas de casetes, solapamiento lateral, funcionamiento de búfer, balancines, sincronización de entrada y salida, esparcimiento, agrupación o separación.
Dependiendo de los productos que se transporten, las propiedades de liberación son un factor importante para la elección correcta de la cinta transportadora.
Para minimizar los radios de los puntos de transferencia, el objetivo es conseguir la polea tensora más pequeña posible.

Productos adecuados

  • El exclusivo acabado de la superficie «MICROclean» no solo garantiza la mejor limpieza, sino que también proporciona unas propiedades de liberación óptimas.
  • Las cintas transportadoras AT5 antideslizantes son ideales para la alimentación precisa y continua de máquinas de envasado cíclicas. Ofrecen la máxima precisión y la mejor higiene.
  • Para aplicaciones de esparcimiento, se utilizan correas más pequeñas y ángulos más amplios con perfiles de correa (redondos, en cuña y en T).

Embalaje

Descripción del proceso / requisito

La eficacia y los más altos requisitos de higiene garantizan una vida útil óptima y, por tanto, rentabilidad durante el envasado.
Tras los procesos previos de alimentación, corte y transporte, la integración de conexiones sin fisuras es aquí crucial.

Los requisitos de procesamiento son muy diferentes:

  • Diversos tamaños de envase (variedades individuales o múltiples)
  • Etiquetado e inspección de calidad
  • Envasado clásico termoformado, en bandeja y en bolsa
  • Envasado skin / retráctil
  • Sistemas de recogida

Productos adecuados

Para alcanzar el alto nivel de automatización y precisión, es esencial que los productos a procesar coincidan con la banda transportadora. Solo así se puede garantizar la precisión de posicionamiento, las propiedades de liberación y, por lo tanto, evitar el deslizamiento.

Tecnología de pesaje / Controladora de peso

Descripción del proceso / requisito

El registro del peso garantiza el cumplimiento de los requisitos legales y las normativas del sector. La inspección de peso, en su mayor parte automatizada, con el máximo rendimiento y precisión de repetición, contribuye significativamente a la alta eficiencia y fiabilidad del proceso.
Dependiendo de la naturaleza de los objetos a pesar, se requieren muy buenas propiedades de desprendimiento y una buena facilidad de limpieza. BEHAbelt Para ello, ofrece un acabado superficial óptimo con su exclusiva superficie MICROclean.

Productos adecuados

Para un pesaje preciso, deben utilizarse las bandas más finas posibles, que también permiten puntos de transferencia muy pequeños.

Detectores (de metales y rayos X)

Descripción del proceso / requisito

Los sistemas de inspección de productos para la detección de cuerpos extraños y el control de calidad contribuyen de forma muy importante a proteger la salud de sus clientes.
Estos detectores (tecnología de metales o rayos X) pueden utilizarse para detectar de forma fiable la contaminación de los alimentos por cuerpos extraños.
Las sensibilidades de detección pueden personalizarse según las necesidades y normalmente no se ven afectadas por el envasado.

  • Alimentos envasados y sin envasar
  • Productos a granel (polvo o granos)
  • Masas pastosas

Productos adecuados

Tanto las bandas monolíticas elásticas como los perfiles de banda no reforzados son adecuados para permitir un transporte sin problemas a través del área de inspección de detectores de metales y rayos X. Gracias al diseño homogéneo, los resultados de medición de los detectores no se falsifican ni se ven influenciados.
Para las secciones de proceso aguas arriba, la gama de productos PU80Asafe ofrece la opción de utilizar un detector para detectar y eliminar cualquier pieza de correa que pueda haberse introducido inadvertidamente. Esta gama de productos contribuye así de forma preventiva a la seguridad del producto.

Nuestro lema es "transporte inteligente".
BEHAbelt es especialista y ofrece un asesoramiento completo.

Concedemos gran importancia a utilizar nuestra experiencia para ayudarle a seleccionar la banda más adecuada para su aplicación. Los conocimientos que hemos adquirido en numerosas aplicaciones nos demuestran que existe un potencial de optimización en la mayoría de los procesos.

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Descripción general de las bandas transportadoras y los perfiles de banda para el procesamiento de embutidos, queso y carne

BEHAbelt procesa materiales de PU y TPE de alta calidad para la producción de perfiles de banda, que garantizan un rendimiento óptimo y una larga vida útil en aplicaciones de transporte y accionamiento. Los perfiles de banda están aprobados para el contacto directo con alimentos (FDA/USDA) y son resistentes a la hidrólisis y a los microbios.

Las correas extruidas están disponibles en diferentes durezas Shore y diámetros. Dependiendo de los requisitos, se refuerzan con un Refuerzo para aumentar la carga de tracción y la resistencia a la tracción.

Tanto los perfiles de correa de PU como los de TPE son fáciles de soldar. BEHAbelt suministra las correas soldadas sin fin a la longitud deseada o las correas se pueden soldar de forma independiente in situ.

Tecnología de soldadura para perfiles y correas

Para perfiles de cinturones:
Máquina de soldadura por fricción RS02

Soldadura a testa en segundos con la única máquina para la fusión por scottapensatoio RS02 para perfiles en PU.

Para perfiles de correa y correas planas: Pala de soldar EErgo 60/90

La pala de soldar BEHAbelt EErgo 60 y 90 ha sido desarrollada especialmente para unir perfiles de PU y TPE y correas planas.

Para cintas transportadoras:
unidad de soldadura HS400 y HS800

Con esta unidad de soldadura, las cintas transportadoras se pueden unir in situ mediante un proceso fiable de soldadura a testa. Hasta 800 mm de ancho.

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